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Panificadora Marques Filipe

A Panificadora Marques Filipe é uma empresa, com sede em Rexaldia, Torres Novas, que se dedica ao fabrico e comercialização de pão. Iniciou a sua atividade a 1970 com 3 colaboradores mas, fruto do reconhecimento da qualidade por parte dos nossos consumidores, tem vindo a crescer sustentavelmente de tal modo que hoje conta com cerca de 65 colaboradores.

Hoje para além das diferentes variedades de pão que produzimos diariamente para satisfazer as necessidades dos clientes mais próximos (entrega de pão cozinhado num raio de 200 quilómetros), a nossa panificadora produz ainda pão ultracongelado, massas refrigeradas e pastelaria ultracongelada, chegando assim aos cerca de 300 clientes. 

Para além do mercado nacional, a nossa empresa está presente no mercado internacional, exportando produtos para alguns países Europeus. 

Temos vindo a adquirir conhecimentos e novas técnicas de produção ao longo de três gerações e 40 anos de trabalho, de forma a responder às necessidades diárias dos clientes. 
Para garantir a qualidade dos nossos produtos junto dos consumidores, além de uma criteriosa escolha dos nossos fornecedores e das matérias-primas de grande qualidade, os nossos produtos são submetidos a análises sensoriais, físico-químicos e microbiológicos, em laboratórios independentes e acreditados, o que se traduz na melhoria continua e diária do nosso processo produtivo, bem como é cumprido com rigor as regras do sistema HACCP. 

Embora, hoje em dia, existam muitos recursos que possibilitam um processo mais rápido e económico, a Marques Filipe opta por fazer os produtos o mais artesanal possível, indo ao encontro das receitas mais antigas o que faz deste, um produto diferenciado e de excelência.

Neste momento os maiores objetivos da empresa, além de continuar a ser uma referência no fabrico industrial de pão, são manter uma equipa de colaboradores dinâmica, treinada para atender as necessidades dos clientes, crescer de modo sustentado, satisfazendo e superando as expectativas de clientes, fornecedores e colaboradores.